Concours des Bœufs de Noël de Laissac

Ce concours réunit, le 5 décembre, la mise aux enchères des plus beaux bovins de la journée, suivie d'une vente générale puis d'une remise des prix en fin d'après-midi. Lors d'une édition récente, la vente aux enchères ne portait que sur les champions du concours, animée par Jérôme Chartron, chef des ventes du cadran de Châteaumeillant, dans le Cher. Le marché aux bestiaux de Laissac, où se déroule l'événement, compte parmi les places importantes du commerce du bétail dans le sud de la France. Des repas à base de bœuf sont par ailleurs servis ce jour-là dans les restaurants du village.